定西安定区保障“从农田到餐桌”食品安全

2015 年 4 月 1 日1580

  中国甘肃网4月1日讯 (通讯员 白潇)近日,国务院办公厅印发《2015年食品安全重点工作安排》,安定区认真落实,谋划部署,坚持问题导向,加强源头治理,强化过程监管,完善法律法规,构建监管体系,提高治理能力,保障全区食品安全。

  一是对照“问题清单”,突出重点监管。注重生产环节监管,开展食品生产环节信用等级评定工作,建立食品安全信用监管档案和“黑名单”制度,对食品生产加工实行分类监管;注重流通环节监管,开展膨化食品、麻辣食品、儿童食品专项整治,召开批发户电子监管平台会议;注重餐饮环节监管,检查餐饮服务行业,实施“文明餐桌、明厨亮灶”行动,实现后厨“阳光操作”。

  二是依据“权力清单”,创新监管方式。推进外置化管理,对食品生产、经营、餐饮服务单位进行量化等级评定,根据监督监测结果、行政处罚次数等监管信息,完善信用档案;构建网格化监管,按照“监管地域无盲区、监管单位无盲点、监管环节无断层、监管品种无遗漏”的要求,对小作坊、流动餐饮小摊贩、夜间排挡及早餐摊点等隐蔽性强、监管难度大、容易出现空挡和死角的监管难点及盲区,加大检查频次和监管力度;实施飞行交叉检查,采取不发通知、不打招呼、不听汇报、直插现场的工作方法,对食品药品安全管理工作进行飞行检查,及时通报检查情况,靠实安全监管工作责任。

  三是靠实“责任清单”,建立健全机制。建立突发事件应对机制,制定《定西市安定区食品安全事故应急预案》和《定西市安定区食品安全事故应急预案》,明确成员单位在食品安全事故处置中工作职责和具体要求,形成反应灵敏、运转高效、监管有力的突发事件应对机制;推行群众协助监督机制,聘请食品安全义务监督员,配合开展食品安全监督管理工作,并对工商管理人员执法行为进行监督,检举工作人员渎职或其他违法违纪行为;完善消费权益保护机制,实行投诉举报专线运行、专人负责,并及时反馈汇报举报投诉处理结果,做到件件有落实、件件有回复。

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