菜刀的价值

2021 年 7 月 4 日1320

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菜刀的价值

分类:杂文随笔

2010-08-15 21:25

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刀有很多种,菜刀,砍刀,剪刀,指甲刀……我们日常生活中用到最多的是菜刀吧。这次我们开会讨论的话题竟然是从菜刀的价值开始的。

菜刀,是根据用途分的,顾名思义,就是用来切菜的刀,和他的形状和材质没有关系。不管是铁的还是不锈钢的,甚至是石头的、木头的、金的、银的,不管是长的短的还是尖的方的,只要是用来切菜的,都可以叫做菜刀。同样,也只有切菜的刀,才叫菜刀。

菜刀既然是切菜的,最基本的要求就是刀刃要锋利,既然要锋利,俗话说的好,就必须把好钢用在刀刃上,其他的地方比如刀背刀面则可以对材料降低一些要求的。这叫物尽其用。

说到菜刀,就不得不提金门菜刀。金门的菜刀是用炮弹造的,炮弹的材料都是好钢,加上造刀师傅的精工打造,刀的质量自然是没的说,所以很受市场的欢迎。没想到当时令金门人胆战心惊的炮战竟然给他们带来了那么大的利益,现在金门菜刀已经成为金门的四大支柱之一。据说金门的炮弹壳还有很多,照现在的造刀速度,至少还可以再用20年。这算是大陆人送给台湾同胞的礼物吧。话说在金门炮战中,台湾方面打到大陆来的炮弹也不少吧,我们大陆方面怎么处理这些炮弹壳的呢?

同样的一种东西,对待它的方式不同,竟然会带来如此大的差异。那么我们在看问题的时候,是否也应该经常换个角度呢?

最后修改于 2010-08-15 21:30

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